sexta-feira, 17 de abril de 2009

Bolinho de Batata



Então.... Mais um bolinho.... Não, eu não vivo de bolinhos.....
É que tinha uma sobra de purê de batata.... Aí me veio uma idéia... Só isso...
Misture o purê (é legal quando há sobra de um purê, porque é meio demoradinho pra fazer na hora né...) com um ovo, leite, trigo, queijo ralado, sal e fermento em pó. Eu acrescentei nesse um pouco de gorgonzola.... Pra ficar mais forte... Mas sem ele também fica bom. Bata tudo no mixer e pronto! Eis a massa:

Da mesma forma: crocante por fora e macio por dentro...... aaafffff....

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